Teamfähigkeit ist eine der Kernkompetenzen der heutigen Arbeitswelt. Selbstverständlich auch in einer In einem spannenden und hochklassigen Wettbewerb sicherte sich Armin Ludwig aus Niederziern vor Hannes Steier aus Merzig und Johannes Funtsch aus Köln den ersten Preis. Alle Teilnehmer erhielten Anerkennungen und Urkunden für die erfolgreiche Teilnahme.

Die aus den verschiedensten Teilen Deutschlands angereisten Teilnehmer begannen pünktlich und gut vorbereitet ihren langen Arbeitstag. Einige verbrachten schon den Vortag in Heidelberg, andere reisten am sehr frühen Morgen an.
Nach Einweisung und Belehrung über die Wettbewerbsmodalitäten ging ein kollegialer Wettbewerb seinen Weg, der in konzentrierter, aber freundlicher Atmosphäre von jedem Teilnehmer und jeder Teilnehmerin Höchstleistung abforderte. Gleichzeitig stärkt das gemeinsame Arbeiten aber auch das Selbstbewusstsein als Konditor und das Vertrauen in die eigene Leistungsfähigkeit.
Vor den vollendeten Wettbewerbsbeiträgen, einem Zuckerschaustück mit integriertem Dessert, sah man daher lauter zufriedene Gesichter. Zunächst noch gespannt ob der bevorstehenden Entscheidung, dann aber zufrieden und auch ein bisschen Stolz angesichts des Erfolges und des allenthalben geäußerten Lobes.

Die Jury bewertete in konzentrierter Arbeit die Mühen, die Kunstfertigkeit und den künstlerischen Wert genauso wie den Geschmack der Desserts.
Matthias Ludwigs, Konditormeister aus Köln, anerkannter Fachmann und Buchautor wies in seiner Würdigung auf die leider nur wenig ausgeprägte Wettbewerbskultur in Deutschland hin, umso mehr seien die Teilnehmer zu loben und ihnen Mut zu machen, auf diesem Wege weiter zu gehen. Ein Lob galt auch der Johannes-Gutenberg-Schule, deren Bereitschaft, Wettbewerbe zu organisieren, dem Konditorhandwerk großen Dienst leiste. So ist es auch nicht verwunderlich, dass bei der Deutschen Meisterschaft der Konditoren im März 2011 die Hälfte der Teilnehmer ehemalige Meisterschüler und Teilnehmer der JGS waren und der neue Deutsche Meister der Konditoren im Jahre 2010 Sieger des JGS-Cups Konditorei Unlimited und 2007 zweiter Sieger des JGS-Cups Sugar Explosion war. Auch die zweite Siegerin der Deutschen Meisterschaft, Carolin Fahrbach, ist wie Ramona Arras und Benjamin Göppel eine geübte Teilnehmerin der JGS-Cups.

 

Gruppenbild von rechts nach links:
Johannes Funtsch, Armin Ludwig, Ramona Arras, Johannes Steier, Steffen Kemna, Sonja Lautz, Eva Leutheuser, Simon Stuber, Jurymitglied Matthias Ludwigs, Angelika Hummel, Jurymitglied Gerhard Heindel

 

 

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Johannes-Gutenberg-Schule Heidelberg