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FHKD 39
Gelungene Premiere:
Zu Meisterehren mit der neuen Prüfungsordnung
Der neununddreißigste Meisterkurs für Konditoren brachte die große Herausforderung für Schüler, Lehrer und Meisterprüfungskommission, die neue Meisterprüfungsordnung anzuwenden und erfolgreich umzusetzen.
Hierauf wiesen der stellvertretende Schulleiter Rainer Hör und der Vorsitzende der Prüfungskommission Herr OSTD a.D. Holger Matzen die erfolgreichen Teilnehmer und Teilnehmerinnen und die anwesenden Gäste der Meisterfeier in der Johannes-Gutenberg-Schule hin.
Die Jungmeisterinnen und Jungmeister würden jetzt zurückkehren in das normale Berufsleben. Diese Rückkehr sei aber eine Rückkehr mit anerkannt hoher Qualifikation, einer auch von der Europäischen Union anerkannten Spitzenqualifikation.
Herr Matzen wies in seinem Überblick außerdem daraufhin, dass die Reform der Prüfungsordnung das Ziel verfolgte, handlungsorientierter und praxisnäher ausbilden und prüfen zu können. Die wirtschaftlichen Veränderungen erforderten auch die berufliche Anpassung. Nur wer mit der Zeit geht und nicht stehen bleibt, wird erfolgreich arbeiten können.
In diesem Zusammenhang stehe auch das Projekt „Ball der Sterne“, wie Herr Fritz in seinem Vortrag erläuterte. Hier konnte auch dieser Kurs wieder echte Praxiserfahrung unter hohem Druck zu sammeln. Große Warenmengen mussten in höchster Qualität in kurzer Zeit produziert, nach Mannheim transportiert, aufgebaut und anschließend auf sieben Ständen von 19.00 Uhr bis Festschluss gegen 03.00 Uhr morgens angeboten werden.
Mehr als 2000 anspruchsvolle Gäste wollten nicht nur Roger Cicero und Robin Gibb von den Bee Gees, sondern auch feinstes Teegebäck, herrlichste Pralinen, köstlichsten Baumkuchen und eine frisch zubereitete Dessertkreation genießen. Und die Schüler unserer Meisterschule haben eine sehr gute Figur gemacht, sicher auch viel gelernt und einen unvergesslichen Abend erlebt.
Hocherfreut forderte Herr Matzen die angetretenen Gesellinnen und Gesellen auf, sich zu erheben. Nicht umsonst hieße der Akt „Erhebung in den Meisterstand“.
Unter großem Applaus konnten die Jungmeisterinnen und Jungmeister auch die Glückwünsche der Heidelberger Konditoreninnung durch Obermeisterin Martina Kübel-Schafheutle entgegen nehmen. Sie ermunterte, Verantwortung in und außerhalb der Betriebe zu übernehmen, auch ehrenamtliche Aufgaben innerhalb der Berufsorganisation und der Gesellschaft zu ergreifen.
In Anwesenheit der Schulleiterin der Johannes-Gutenberg-Schule Frau Studiendirektorin Ehret und des Geschäftsführers der Kreishandwerkerschaft Herrn Überhör, überreichten Herr Matzen für die Prüfungskommission, Frau Kübel-Schafheutle für die Konditoreninnung und Herr Fritz als Leiter der Fachschule die Prüfungszeugnisse.
Die beste schulische und berufliche Gesamtprüfung legte Ines Rittinghausen ab und konnte den verdienten Beifall und ein Präsent in Empfang nehmen.
Carolin Fahrbach, Carolin Kallenbach, Verena Rueß erhielten für hervorragende praktische Arbeiten ebenfalls den verdienten Lohn.
Ein verdientes Glas Sekt eröffnete die gemütliche Phase der Meisterfeier. Ein reichhaltiges Angebot an süßen und herzhaften Speisen und alkoholischen und nichtalkoholischen Getränken sorgte anschließend für die angemessene körperliche Ertüchtigung.
Umrahmt wurde die Feier von der Präsentation fotografischer Impressionen vom Ball der Sterne und den Meisterarbeiten.
Ein Klick auf die jeweiligen Teilnehmer öffnet Ihnen die Meisterfenster.